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STINCO AL FORNO

Macelleria Salumeria artigianale Pezzei

STINCO AL FORNO

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Stinco cotto al forno di nostra produzione, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità confezionato sottovuoto 


CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE: far bollire in acqua la confezione chiusa per 20 minuti o in forno a 100 gradi confezione chiusa per 20 minuti. Aprire e servire.

PRODUZIONE:Stinco già cotto senza conservanti.Lo stinco viene salato e aromatizzato 12 ore prima della cottura che avviene in forno a basse temperature per 5 ore. Fatto abbattere di temperatura viene messo sottovuoto in ambiente con temperatura di  massimo 4 gradi.

INGREDIENTI:Stinco di suino, sale e aromi naturali. CONTIENE SENAPE

NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO

CONSERVAZIONE: In frigorifero da 0 a +4 gradi

SCADENZA:90 giorni