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PANCETTA AFFUMICATA

Macelleria Salumeria artigianale Pezzei

PANCETTA AFFUMICATA

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PANCETTA AFFUMICATA di nostra produzione, stagionatura 4 mesi, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità

PESO MINIMO GARANTITO 400grammi confezione sottovuoto

PRODUZIONE:Salume prodotto con pancette di suino selezionate vengono private ossa e refilate dopo di che vengono salate e aromatizzate lasciate riposare per un tempo che va dai 15-20 giorni finito questo processo vengono appese e affumicate con legno aromatico non resinoso e bacche di ginepro poi stagionate per 4 mesi

INGREDIENTI:pancetta di suino, sale, spezie,saccarosioCONSERVANTI:nitrito di sodio e fumo naturale.

NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO

CONSERVAZIONE: In luogo fresco asciutto dopo l'apertura in frigorifero avvolto in cellofan

SCADENZA:160 giorni