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FILETTO DI SPECK

Macelleria Salumeria artigianale Pezzei

FILETTO DI SPECK

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Filetto di Speck di nostra produzione, stagionatura 1 mesi, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità

confezionato sottovuoto

PESO MINIMO GARANTITO 170grammi

PRODUZIONE:Salume prodotto con filetti di suino selezionati vengono refilati accuratamente dopo di che vengono salati e aromatizzati lasciati riposare per un tempo che va dai 5 ai 10 giorni finito questo processo vengono appesi e affumicati con legno aromatico non resinoso e bacche di ginepro poi stagionati per 1 mese

INGREDIENTI:filetto di suino, sale, spezie,saccarosioCONSERVANTI:nitrito d        sodio e fumo naturale.

NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO

CONSERVAZIONE: In luogo fresco asciutto dopo l'apertura in frigorifero avvolto in cellofan

SCADENZA:120 giorni