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CUBETTI DI SPECK

Macelleria Salumeria artigianale Pezzei

CUBETTI DI SPECK

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CUBETTI DI SPECK E PANCETTA Speck e pancetta affumicata di nostra produzione

IDEALE PER CONDIMENTI PASTA E RISO O CONSUMATO COME SNACK,

stagionatura 8 mesi, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità confezionato sottovuoto

PESO MINIMO GARANTITO 100grammi

PRODUZIONE:Salume prodotto con cosce di suino e pancette selezionate vengono private delle ossa dopo di che vengono salate e aromatizzate lasciate riposare per un tempo che va dai 15-20 giorni finito questo processo vengono appese e affumicate con legno aromatico non resinoso e bacche di ginepro poi stagionate per 7,5 mesi-8 MESI

INGREDIENTI:pancetta di suino,coscia di suino, sale, spezie,saccarosioCONSERVANTI:nitrito d sodio e fumo naturale.

NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO

CONSERVAZIONE: In luogo fresco asciutto dopo l'apertura in frigorifero avvolto in cellofan

SCADENZA:120 giorni