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SALAMINO DI CAPRIOLO
SALAMINO DI CAPRIOLO

MACELLERIA PEZZEI s.a.s.

SALAMINO DI CAPRIOLO

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Salamino di capriolo di nostra produzione, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità

PESO MINIMO GARANTITO 110grammi confezionato sottovuoto

PRODUZIONE:Salume prodotto con 70% di capriolo 30% di suino , impasto a grana media insaccato in budella naturali e stagionato in stagionature a temperatura controllata

INGREDIENTI:carne di cervo , pancetta di suino, sale, spezie,saccarosio CONSERVANTI:potassio nitrato, sodio nitrito ANTIOSSIDANTI: acido ascorbico

NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO

CONSERVAZIONE: In luogo fresco

SCADENZA:160 giorni