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STINCO AFFUMICATO

Macelleria Salumeria artigianale Pezzei

STINCO AFFUMICATO

Prezzo di listino €10,90
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STINCO AFFUMICATO di nostra produzione,  prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità confezionato sottovuoto

PESO MINIMO GARANTITO 1400-1600grammi

CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE: bollire per 1 ora e trenta in acqua non salata e poi mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora (questo metodo garantisce una buona umidità nello stinco)

PRODUZIONE: Prodotto con stinchi di suino selezionati  vengono salati e aromatizzati lasciati riposare per un tempo che va dai 5-6 giorni finito questo processo vengono appesi e cotti a bassa temperatura e affumicate con legno aromatico non resinoso e bacche di ginepro.

INGREDIENTI:stinco di suino, sale, spezie,saccarosio EMULSIONATI: E450 ANTIOSSIDANT:E300 CONSERVANTI:nitrito d sodio e fumo naturale.

NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO

CONSERVAZIONE: In frigorifero da 0 a +4 gradi

SCADENZA:60 giorni