Speck cotto o anche chiamato prosciutto tirolese di nostra produzione, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità confezionato sottovuoto
PESO MINIMO GARANTITO 680grammi
PRODUZIONE:Salume prodotto con fese di suino selezionate vengono refilate accuratamente dopo di che vengono salate e aromatizzate lasciate riposare per un tempo che va dai 5-6 giorni finito questo processo vengono appese e cotte a bassa temperatura e affumicate con legno aromatico non resinoso e bacche di ginepro.
INGREDIENTI:coscia di suino, sale, spezie,saccarosio EMULSIONATI: E450 ANTIOSSIDANT:E300 CONSERVANTI:nitrito d sodio e fumo naturale.
NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO
CONSERVAZIONE: In frigorifero da 0 a +4 gradi
SCADENZA:120 giorni
