Carne secca di manzo di nostra produzione, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità confezionato sottovuoto
PESO MINIMO GARANTITO 80grammi
PRODUZIONE:Salume prodotto con parte più magra della coscia di bovini locali, salata e aromatizzata e lasciata riposare per 10 giorni, appesi e affumicati leggermente con legno non resinoso e ginepro e essiccata a temperatura controllata
INGREDIENTI:coscia di bovino, sale, spezie,saccarosio CONSERVANTI:nitrito di sodio, ANTIOSSIDANTI: acido ascorbico
NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO
CONSERVAZIONE: In luogo fresco
SCADENZA:200 giorni