STINCO AFFUMICATO di nostra produzione, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità confezionato sottovuoto
PESO MINIMO GARANTITO 1200 grammi
CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE: bollire per 1 ora e trenta in acqua non salata e poi mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora (questo metodo garantisce una buona umidità nello stinco)
PRODUZIONE: Prodotto con stinchi di suino selezionati vengono salati e aromatizzati lasciati riposare per 5-6 giorni finito questo processo vengono appesi e cotti a bassa temperatura e affumicate con legno aromatico non resinoso e bacche di ginepro.
INGREDIENTI:stinco di suino, sale, spezie,saccarosio EMULSIONATI: E450 ANTIOSSIDANT:E300 CONSERVANTI:nitrito d sodio e fumo naturale.
NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO
CONSERVAZIONE: In frigorifero da 0 a +4 gradi
SCADENZA:60 giorni