SPECK MIT BERGHÄRTEN UND BLÜTEN, hergestellt in Zusammenarbeit mit dem Biobauernhof FIORES von Sen Jan di Fassa
Speck aus eigener Herstellung, 4 Monate gereift, hergestellt im Val di Fassa, Trentino, hohe Qualität
vakuumverpackt
Garantiertes Mindestgewicht 400 Gramm
HERSTELLUNG: Das Pökelfleisch wird aus ausgewählten und zugeschnittenen Schweinelenden hergestellt, die anschließend gesalzen und gewürzt werden. Nach einer Ruhezeit von 15-20 Tagen werden sie aufgehängt und mit aromatischem, nicht harzigem Holz und Wacholderbeeren geräuchert und anschließend 4 Monate lang gereift.
ZUTATEN : Schweinelende, Salz, Gewürze, Zucker. KONSERVIERUNGSSTOFFE: Natriumnitrit und natürliches Raucharoma.
ENTHÄLT KEIN GLUTEN ODER LAKTOSE
AUFBEWAHRUNG: Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern, im Kühlschrank, in Zellophan verpackt.
Ablaufdatum: 160 Tage
