Salame di selvaggina di nostra produzione, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità
PESO MINIMO GARANTITO 300g intero 150g-200gmetà
confezionato sottovuoto
PRODUZIONE:Salume prodotto con 70% di cervo 30% suino , impasto a grana media insaccato e stagionato in stagionature a temperatura controllata
INGREDIENTI:carne di cervo , carne di capriolo ,pancetta di suino, sale, spezie,saccarosio CONSERVANTI:potassio nitrato, sodio nitrito ANTIOSSIDANTI: acido ascorbico
NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO
CONSERVAZIONE: In luogo fresco
SCADENZA:160 giorni
