Speck aus eigener Produktion, 8 Monate gereift, hergestellt im Val di Fassa, Trentino, hohe Qualität
Geben Sie an, dass Sie es in zwei Teile schneiden und vakuumverpackt haben möchten, wenn Sie es nicht im Ganzen möchten.
GARANTIERTES MINDESTGEWICHT 2500 Gramm
HERSTELLUNG: Aus ausgewählten Schweinekeulen hergestelltes Pökelfleisch. Keule und Knochen werden entfernt, danach wird es gesalzen und gewürzt und 15–20 Tage lang ruhen gelassen. Nach diesem Vorgang wird es aufgehängt und mit aromatischem, harzfreiem Holz und Wacholderbeeren geräuchert und anschließend 7,5 Monate lang gewürzt.
ZUTATEN : Schweinekeule, Salz, Gewürze, Saccharose. KONSERVIERUNGSSTOFFE: Natriumnitrit und natürlicher Rauch.
ENTHÄLT KEIN GLUTEN ODER LAKTOSE
LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen Ort nach dem Öffnen im Kühlschrank in Zellophan verpackt
ABLAUF: 160 Tage