COPPA STAGIONATA aus unserer Produktion, 5 Monate gereift, hergestellt im Val di Fassa, Trentino, hochwertig vakuumverpackt
GARANTIERTES MINDESTGEWICHT 600 Gramm
HERSTELLUNG: Aus ausgewählten Schweinehälsen hergestelltes Pökelfleisch. Die Knochen werden entfernt, dann gesalzen und gewürzt und für einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen ruhen gelassen. Nach diesem Vorgang wird es aufgehängt und bei kontrollierten Temperaturen getrocknet und anschließend 5 Monate lang gewürzt.
ZUTATEN: Schweinenacken, Salz, Gewürze, Saccharose. KONSERVIERUNGSSTOFFE: Natriumnitrit.
ENTHÄLT KEIN GLUTEN ODER LAKTOSE
LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen Ort nach dem Öffnen im Kühlschrank in Zellophan verpackt
ABLAUF: 160 Tage