Bresaola aus unserer Produktion, 6 Monate gereift, hergestellt im Val di Fassa, Trentino, hochwertig vakuumverpackt
GARANTIERTES MINDESTGEWICHT 500 Gramm
HERSTELLUNG: Salami hergestellt aus AUSGEWÄHLTEN FÄRSENRUNDFLEISCH.
Sie werden entfettet, gesalzen und gewürzt und 15 bis 20 Tage ruhen gelassen. Nach Abschluss dieses Vorgangs werden sie aufgehängt und leicht mit aromatischem, harzfreiem Holz und Wacholderbeeren geräuchert und anschließend 6 Monate lang gewürzt.
ZUTATEN: junges Rindfleisch, Salz, Gewürze, Saccharose. KONSERVIERUNGSSTOFFE: Natriumnitrit und natürlicher Rauch.
ENTHÄLT KEIN GLUTEN ODER LAKTOSE. LAGERUNG: Nach dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort, im Kühlschrank in Zellophan verpackt.
ABLAUF: 160 Tage