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FIOCCO DI SPECK

Macelleria Salumeria artigianale Pezzei

FIOCCO DI SPECK

Prezzo di listino €9,50
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FIOCCCO di speck:prodotto con la perte più pregiata della coscia di maiale.

 Speck di nostra produzione, stagionatura 4 mesi, prodotto in val di Fassa, trentino, alta qualità

confezionato sottovuoto

PESO MINIMO GARANTITO 600grammi

PRODUZIONE:Salume prodotto con fese di suino selezionate e refilate dopo di che vengono salate e aromatizzate lasciate riposare per un tempo che va dai 15-20 giorni finito questo processo vengono appese e affumicate con legno aromatico non resinoso e bacche di ginepro poi stagionate per 4 mesi

INGREDIENTI:coscia di suino, sale, spezie,saccarosioCONSERVANTI:nitrito d        sodio e fumo naturale.

NON CONTIENE NE' GLUTINE NE' LATTOSIO

CONSERVAZIONE: In luogo fresco asciutto dopo l'apertura in frigorifero avvolto in cellofan

SCADENZA:160 giorni